Agroalimentare
“Venite a scoprire la nostra passione per il vino”
Fratelli Gatto Cavalier, da oltre 150 anni nella terra del Prosecco Per raccontarvi la storia di una delle aziende vitivinicole più antiche di Valdobbiadene, dobbiamo fare un grande balzo indietro negli anni e tornare al 1864. L’Italia unificata esisteva da appena tre anni e nei fertili colli della provincia trevigiana
Formaggi Tomasoni, tutto il buono del latte veneto
Eva Tomasoni: “Seguiamo tutto il processo produttivo esattamente come faceva nonno Primo 70 anni fa” Inizia nel 1955 la storia di Caseificio Tomasoni, azienda lattiero-casearia a Breda di Piave nella provincia trevigiana. Tutto cominciò con Primo Tomasoni, “nonno Primo”, che diede avvio alla produzione di formaggi freschi nel piccolo laboratorio
E sono 50!
Dal 1971 il Veneto incontra la Costiera Amalfitana Festeggia quest’anno l’ambito traguardo del mezzo secolo, la pizzeria Da Gennaro di Vittorio Veneto. Era il 1971 quando Gerardo Mansi, insieme alla moglie e ai cinque figli, ha deciso di avviare l’attività, oggi gestita dal figlio Giuseppe e dal nipote Andrea. “Vivevamo
“Ci occupiamo della comunità nel rispetto della natura”
Terra Fertile, la cooperativa sociale che promuove l’inclusione attraverso l’agricoltura bio Quando coniughi la valorizzazione del territorio all’inclusione sociale, ciò che può nascere è un progetto capace di creare opportunità e vantaggio all’intera comunità. È questo ciò di cui si occupa Terra Fertile, cooperativa sociale di Vittorio Veneto, che da
Da chiosco di angurie a catena di negozi
La storia della famiglia Minore È iniziato tutto negli anni ‘70, quando Salvatore Minore ha abbandonato la sua amata Sicilia per trasferirsi con la famiglia a Conegliano. Inizialmente nel suo negozio sul Menarè vendeva gli agrumi coltivati direttamente nelle terre siciliane di proprietà; agli agrumi si è aggiunto poi il
“Orgogliosi dei nostri 140 anni!”
Serena Wines 1881 festeggia l’ambito traguardo ricordando i successi secolari con uno sguardo rivolto al futuro Era il 1881 quando, nel brulicante contesto dell’Italia post-risorgimentale, Pietro Serena dava vita a un’azienda destinata a fare la storia non solo della famiglia Serena, ma di tutto il territorio che oggi è la
“Abbiamo tutto per il verde”: Dantomio, fratelli green
Un giovane team al vostro fianco per la cura di casa e giardino Giovani, appassionati e gran lavoratori: sono Cristina, Maria Vittoria e Andrea, i fratelli del Centro Servizi Agricoli Dantomio. Aperta nel 2006, l’attività è il giusto mix tra un tradizionale consorzio agrario e un garden center: con la
Opitergium Vini, la carica dei cinquecento
500 soci, 71 anni di storia. Opitergium Vini, storica cooperativa agricola di Oderzo, è tra le prime cantine nate in provincia. Nel 1947 la fondarono i primi 20 soci, tra agricoltori, coltivatori diretti e mezzadri. Riuniva, originariamente, i produttori di bozzoli e cereali del mandamento di Oderzo. Ma poco dopo
“La nostra forza siete voi!”
Il ringraziamento di Bruno e Reana Varaschin ai clienti di una vita Bruno Varaschin e la moglie Reana sono tra i volti più noti a Vittorio Veneto, merito anche delle loro deliziose creazioni. Proveniente da una famiglia di pasticceri e panificatori, nel 1984 Bruno ha cominciato a muovere i primi passi
Il Tiramisù numero uno al mondo
La ricetta segreta? Leggerezza, equilibrio e trasversalità Quando chiedo a Diletta Scandiuzzi che cos’è Dilettamisù, la risposta non è ciò che mi aspetto: “È il distillato di un’altra vita da globetrotter, di armonia e fortuna. – mi spiega – Perché fortuna? Perché è il risultato della vincita di una competizione