Agroalimentare

“Il nostro vino? Guarda al futuro!”
Ca’ dei Falchi: una nuova realtà famigliare per delle bollicine sempre più innovative Ca’ dei Falchi è una nuova società agricola situata ad Ogliano, sulle colline del Prosecco DOCG, che si sta facendo notare per intraprendenza e risultati. Scopriamola intervistando il fondatore, Renzo Buffon. Quando nasce Ca’ dei Falchi? “Ca’

“Vi accogliamo nel cuore dell’Unesco”
Un viaggio tra i sapori del Prosecco Superiore e la storia della famiglia che lo produce da oltre mezzo secolo “Accoglienza mozzafiato”. Così si potrebbe definire Ca’ Salina se qualcuno ne chiedesse una descrizione in due sole parole. Situata sul Colle Salina, a Santo Stefano di Valdobbiadene, la cantina

Enotria Tellus, tutto il culto del vino
Tradizione e sperimentazione per dei vini dal sentore unico Creare il vino a partire dalla sua storia e dalla profonda cultura che da secoli esso porta con sé. È questo l’ingrediente speciale che ha trasformato le uve della famiglia Lucchese, da generazioni impegnata nella coltivazione della vite e che da

Da Capeotin è passione cicchetti!
Il vino? Mai senza i piatti della tradizione veneta! È il marchio di fabbrica della nostra terra, immancabile in ogni aperitivo che si rispetti: stiamo parlando del cicchetto, vero e proprio simbolo della tradizione veneta. All’Osteria Capeotin di Oderzo, Alessandro e il suo staff sono specialisti in questo senso:

“I vostri successi, la nostra soddisfazione”
Spedizioni Marchese, pionieri del trasporto alimentare Esperienza e innovazione tecnologica sono i punti cardine di un’azienda che da sessant’anni si distingue – nella Marca e oltre i suoi confini – per il trasporto di liquidi alimentari. Specializzata nel settore vinicolo, Spedizioni Marchese deve il suo successo all’occhio lungimirante del fondatore Giuseppe Marchese e all’avanguardia

La pizza napoletana come 200 anni fa
Pizzeria Barbato: gli autentici sapori della pizza di Napoli nel cuore di Follina È la regina della tavola, con la sua pasta morbida e sottile e il gonfio e soffice cornicione che racchiude solo ingredienti di prima qualità, a partire dal pomodoro e dalla mozzarella. Ovviamente parliamo della pizza napoletana,

“Da noi l’innovazione non trascura la tradizione”
Ristorante e pizzeria, B&B e cantina… Tutte le risorse della famiglia Colamedici L’accogliente atmosfera e le romantiche terrazze la fanno da padrone al ristorante-pizzeria Al Giardinetto, il luogo prediletto per chi ama godersi la buona cucina in un tranquillo angolo del centro storico di Oderzo. Eleganti tavolini collocati lungo l’appartata

Quando la storia abbraccia il territorio
176 anni e 4 generazioni familiari: un successo firmato Follador L’amore per la propria terra è il tratto distintivo della famiglia Follador, che da oltre 170 anni gestisce un’azienda agricola nel cuore pulsante del territorio Unesco. Eravamo nel lontano 1846 quando Desiderio intuisce le potenzialità della sua terra: “Il bisnonno

“Da 50 anni difendiamo la nostra agricoltura”
Al lavoro per un settore primario sano e in grado di rinnovarsi sempre In una regione dove l’economia è per la maggior parte agricola, difendere il territorio e le sue coltivazioni diventa una questione di primaria importanza. Proprio con questo scopo, nel 1972, nasce a Treviso il Consorzio Antigrandine, unione

Tutti i sapori del latte
L’antica arte del casaro è ancora viva in Vallata Il suo talento – unito a tecniche e conoscenze specifiche – gli permette di trasformare la materia prima – il latte – in prelibatezze che ogni giorno, dalla colazione alla cena, gustiamo sulle nostre tavole. Lui, il giovane Daniele Collodel, lo