Una cucina etnica fatta con cura a Refrontolo Uno dei più grandi pregi della buona cucina è la sua capacità di farci viaggiare – nel tempo e nello spazio – attraverso sapori nuovi, dimenticati, riscoperti, mai immaginati. Degustare dei piatti studiati e realizzati con cura può permetterci di vivere una

Shiraz: tutte le novità dello storico locale trevigiano Lo Shiraz di Treviso veste nuovi abiti: ora è anche bistrot! La svolta è arrivata quest’estate, con lo chef Roberto Morena – prima titolare dell’Osteria Acquasalsa – e il suo staff, che hanno ampliato l’offerta con un menù completo, dagli antipasti ai

La peculiare cucina dello chef Luigi Granzotto ai piedi della chiesetta di San Vigilio Siamo nel cuore di Col San Martino, dove un romantico paesaggio collinare unisce i vigneti del Prosecco al caratteristico centro abitato, regalando a turisti e locali una vista mozzafiato. Proprio qui, a pochi passi dalla splendida

La cucina tradizionale che ti fa viaggiare nel tempo Lo ricordate il profumo delle domeniche a casa della nonna? Quando la famiglia si riuniva in festa e si preparavano piatti semplici ma ricchi di gusto e l’odore del “brustolin” della polenta o quello saporito del ragù riempivano il cortile prima

Fratelli Gatto Cavalier, da oltre 150 anni nella terra del Prosecco Per raccontarvi la storia di una delle aziende vitivinicole più antiche di Valdobbiadene, dobbiamo fare un grande balzo indietro negli anni e tornare al 1864. L’Italia unificata esisteva da appena tre anni e nei fertili colli della provincia trevigiana

Eva Tomasoni: “Seguiamo tutto il processo produttivo esattamente come faceva nonno Primo 70 anni fa” Inizia nel 1955 la storia di Caseificio Tomasoni, azienda lattiero-casearia a Breda di Piave nella provincia trevigiana. Tutto cominciò con Primo Tomasoni, “nonno Primo”, che diede avvio alla produzione di formaggi freschi nel piccolo laboratorio

Terra Fertile, la cooperativa sociale che promuove l’inclusione attraverso l’agricoltura bio Quando coniughi la valorizzazione del territorio all’inclusione sociale, ciò che può nascere è un progetto capace di creare opportunità e vantaggio all’intera comunità. È questo ciò di cui si occupa Terra Fertile, cooperativa sociale di Vittorio Veneto, che da

La storia della famiglia Minore È iniziato tutto negli anni ‘70, quando Salvatore Minore ha abbandonato la sua amata Sicilia per trasferirsi con la famiglia a Conegliano. Inizialmente nel suo negozio sul Menarè vendeva gli agrumi coltivati direttamente nelle terre siciliane di proprietà; agli agrumi si è aggiunto poi il