ARIELE, UN NATURASì PER IL BENESSERE DELL’UOMO, DELL’AMBIENTE E DELLA NATURA

Abbiamo incontrato Linda nel negozio NaturaSì Ariele di Conegliano. Un’esperienza nel bio di oltre trent’anni.

Linda come nasce il negozio Ariele?
Nasce nel 1985 come cooperativa che vendeva prodotti biologici locali, coltivati dagli agricoltori della zona. La nostra intenzione era promuovere un’alimentazione sana, frutto di prodotti coltivati nel pieno rispetto della terra, dell’ambiente e dell’uomo. Un progetto per i tempi ambizioso, ma fortemente voluto da alcuni pionieri del biologico che fanno tuttora parte della Fondazione Rudolf Steiner di Conegliano.

Oggi, dopo 34 anni, cosa si trova nel negozio Ariele – con insegna NaturaSì?
Il nostro negozio offre oltre 4.000 prodotti bio certificati, dall’ortofrutta ai freschi, dalle referenze vegetariane e vegane, ai prodotti privi di glutine e agli alimenti per chi soffre di intolleranze alimentari, passando da tutto ciò che serve alla cura dei più piccoli. Non solo: Ariele offre una vasta gamma di cosmetici e prodotti per prendersi cura del corpo in modo naturale.

Può dirci perché scegliere un prodotto bio da Ariele?
Da Ariele i clienti possono trovare operatori specializzati a disposizione per informare sui prodotti e la loro qualità, in un’ottica di trasparenza e consapevolezza.
In Ariele inoltre si possono conoscere da vicino le storie e i valori dei produttori impegnati nei progetti di Filiera Italiana per garantire prodotti bio di qualità dal campo alla tavola.
Un team composto da 10 agronomi e 16 addetti all’ufficio qualità affianca e supporta i nostri fornitori, impegnati nel coltivare senza l’uso di sostanze dannose, pesticidi in primis.

Un negozio come punto di riferimento sul bio, dunque, può farci un esempio dei servizi offerti da Ariele?
L’obiettivo è quello di rendere il negozio un “centro vitale”, che abbia al suo interno anche servizi e consulenze, per essere sempre più vicino ai clienti.
Su appuntamento si può avere a disposizione un personal bio shopper per consigli sull’alimentazione naturale. Abbiamo al nostro interno anche un laboratorio bio di pasticceria, con la possibilità di ordinare torte personalizzate e di prenotare un servizio di catering per ricorrenze, oltre alla gastronomia pronta da asporto.
E per chi vuole imparare i segreti dell’alimentazione bio ci sono i corsi di cucina serali durante tutto l’anno oltre alle degustazioni in negozio. Molto richiesta è anche la spesa a domicilio.

E per i più piccoli e la cura del corpo?
Non manca un reparto prima infanzia specializzato con abbigliamento biologico, abbigliamento intimo e abbigliamento sportivo biologico.
All’interno del negozio è presente un reparto di erboristeria specializzato, con la presenza, su appuntamento, di una consulente erborista per consigli di bellezza e benessere.

E’ presente anche un bar ristorante con pizzeria….
Per trasmettere i valori del bio, dalla colazione alla merenda, dagli spuntini al pranzo Ariele propone al suo interno un Ristoro e Pizza Bio.
Dotato di 65 posti a sedere e di una decina in piedi, offre piatti, panini, tramezzini, brioches e torte anche per vegetariani e vegani. Le pizze sono ottenute con la lievitazione della pasta madre, farcite con prodotti bio proveniente da filiera selezionata e certificata.
Il bar offre caffè pregiati con aromi diversi. Da non perdere gli estratti a freddo di frutta e verdura.
Il consumatore grazie al Ristoro e Pizza Bio vive lo spirito del punto vendita; ha la possibilità di riscoprire i cereali e i legumi e di gustarli in ricette semplici ma molto complete e gustose, può vivere e consumare anche prodotti locali, che provengono da aziende agricole biologiche e biodinamiche del territorio.

Un bio a km 0?
Si, da Ariele molti dei fornitori, in particolare di ortofrutta, pasta fresca, pane, formaggi e vino lavorano e producono nelle aree circostanti. Ariele unisce al suo interno un’ampia varietà di prodotti che valorizzano il lavoro dei piccoli produttori locali. Questi fornitori sono indispensabili per il negozio perché rendono sempre più vivo il nostro collegamento con la terra.

Vi aspettiamo tutti da Ariele, Via San Giuseppe 38/P a Conegliano