Agroalimentare
Stile americano, gusto italiano
L’hamburger diventa piatto gourmet Oggi l’usanza “americana” del panino con l’hamburger si sta diffondendo sempre di più anche in Italia. Certo è che nel Belpaese – come di consueto – l’attenzione alla qualità dei prodotti e alla ricerca del gusto raffinato non viene mai meno: ecco perché un semplice
AMARO ALLO ZENZERO! ED E’ SUBITO PRIMATO
La Distilleria Andrea Da Ponte festeggia la nascita di “AMARO33 allo Zenzero”. Dedicato ai giovani e all’amicizia! Anticonformista, irresistibile, originale. L’Amaro 33 allo zenzero creato dall’antica Distilleria Da Ponte aggetta nel panorama degli amari nazionali per uno sposalizio particolare. E ricco di promesse. La grappa di prosecco leggermente barricata, dopo aver
Dalla mostarda alle confetture bio: 115 anni di Lazzaris
La storica azienda si amplia con un nuovo sito produttivo dedicato al biologico. Ha 115 anni, ma è in piena fase di crescita. Ha ancora voglia di migliorarsi, ampliarsi, ringiovanirsi l’azienda Lazzaris, nota in tutto il mondo per la sua mostarda. Una realtà coneglianese che, nell’ultimo secolo, è riuscita a
Dal formaggio in Lambretta al grande caseificio: la storia di Tomasoni
Era il 1955 quando Primo Tomasoni, insieme alla moglie Annamaria, decise di rilevare una vecchia fattoria a Campagne di Breda di Piave, caduta in disuso, per gettare le basi della sua attività casearia. L’azienda, grazie all’esperienza di Primo Tomasoni, già esperto casaro di origini bresciane, si specializza fin da subito
Garbelotto Formaggi. La qualità a Km 0
Rispetto della territorialità, della tradizione e della storia dei prodotti: è la filosofia che da sempre guida Garbelotto Formaggi, realtà che vanta ben 127 anni di storia. La scelta e le priorità dell’azienda non sono mai cambiate, infatti, dal 1890, anno in cui Antonio Garbelotto trasformò parte della propria casa
Cerletti: una grande scuola legata a un grande vino
CONEGLIANO – Il successo del Cerletti è merito del boom del Prosecco sui mercati di tutto il mondo? O l’exploit del Prosecco è stato reso possibile da chi si è diplomato al Cerletti? Difficile dirlo, ma da quando (era il 1876) Antonio Carpenè ha fondato la scuola enologica di Conegliano,
Il Prosecco in “nazionale”. Grazie a Antonio Carpenè
Marca Trevigiana “terra di eccellenze”, soprattutto in ambito enologico. Da sempre Territorio vocato alla coltivazione della vite, in questo angolo del Veneto si è scritta la storia di un vino dalle peculiarità uniche, già conosciuto ed apprezzato duemila anni orsono così come risulta dalle scritture di di Plinio Il Vecchio
Zara: la pasta di Marca venduta in 108 paesi
Pasta Zara chiude il 2015 con vendite per 285 milioni (+8,4% su esercizio precedente) e ipoteca un 2016 con una ulteriore crescita del 7% registrata nel primo trimestre di quest’anno. Sono alcuni elementi dell’andamento dei conti per il colosso della pasta di Riese Pio X (TV), presente anche con stabilimenti a Rovato (Brescia) e a