Il negozio di alimentari Le cose buone è il frutto della passione e dell’esperienza della titolare Paola Tolot, che dallo scorso luglio ha deciso di rimettersi in gioco aprendo la sua nuova attività in via Pasqualis 59, a Vittorio Veneto.

L’idea, venutale dopo aver conosciuto diverse realtà artigianali sparse per tutta Italia, è particolare e ricercata: un negozio di prodotti di nicchia, selezionati personalmente e di alta qualità.

Gli alimenti, tutti realizzati da piccole aziende della penisola, sono fatti con passione e attenzione verso la materia prima e la sua lavorazione: farine biologiche e prodotti a base di nocciola del Piemonte, cioccolato artigianale pugliese, sottoli campani, formaggi sardi (ampia è la scelta di caprini e pecorini, sempre più richiesti dal mercato).

La pasta proviene invece da un laboratorio gestito da due coniugi veronesi, che la fanno essiccare in maniera completamente naturale. Ogni ingrediente è scelto con cura, dal burro bretone per i panettoni e i biscotti, alla carne suina da cui derivano i salumi, provenienti da una ditta lombarda che nutre gli animali con mangimi naturali.

Non solo cibo, però… All’interno del negozio è possibile trovare infatti anche una selezione di vini, dai più tradizionali ai biologici, perfetti per accompagnare le focacce e gli affettati durante l’aperitivo o da servire con la portata principale a pranzo e cena.

“L’obiettivo è portare nella tavola dei miei clienti il mangiar bene”, racconta Paola, ed è proprio questa la forza dell’esercizio, che riesce a tener testa ai grandi supermercati che affollano la zona: “Non bisogna temere la concorrenza – prosegue la titolare – perché trattiamo prodotti completamente diversi”.

Come dimostra l’ottima partenza, questa differenza è subito stata colta e apprezzata dai consumatori, che scelgono il negozio di Paola per l’eccellenza alimentare proposta e l’amore con cui lavorano i piccoli artigiani fornitori.

Le cose buone
via Pasqualis 59, Vittorio Veneto
331 2674598