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Agroalimentare

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Un’attività che dura da ben 100 anni, all’insegna della tradizione e della storia. L’albergo ristorante “Ai pini” di Tarzo fu avviato nel 1919, da nonno Rico e sua moglie Rina, grande appassionata di cucina. Furono poi il figlio Bruno e la moglie Maria a proseguire nella gestione del locale: oggi

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Un’avventura nata 21 anni fa, grazie ad un’intuizione commerciale che si è rivelata – nel corso degli anni – azzeccata. Fu Silvestro Socal, insieme a dei soci, a fondare nel 1997 Mo’ka, azienda specializzata nel settore della tostatura e del confezionamento del caffè in grani, macinato, in cialde e capsule.

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La miscela esclusiva creata da Marco, che ha due segreti: la passione e la moglie Manuela L’esperienza e la creatività che si trasformano in un nuovo prodotto. Potrebbe essere riassunta così la storia di Marco Zanatta, che nel 2013 ha lanciato la miscela di caffè da lui stesso inventata. Zanatta

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La storia di tre generazioni in un’unica attività Il panificio “Varaschin”, nell’ottobre scorso, ha compiuto 40 anni. Un traguardo prestigioso, simbolo di una continuità che dura dal 1977, anno di fondazione dell’attività. Ma l’anniversario festeggiato nel 2017 dice di più, perché racconta una storia: la storia di 3 generazioni impegnate

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Un’attività che ha più di 30 anni, e che non ha voglia di smettere Ca’ Marin è una realtà in cui si respira la migliore tradizione culinaria e imprenditoriale del Veneto. A svelarcelo è il fondatore, Danilo Marin, che negli anni‘80 diede vita al suo salumificio di Castelfranco Veneto. “Ho

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Macelleria Da Dalt seleziona le carni migliori e le lavora secondo tradizione “Cibo sano, tradizione ed esperienza”. Sono i capisaldi che hanno segnato la storia della Macelleria Da Dalt, che oggi, a 56 anni dalla fondazione, mantiene ancora la buone abitudini di famiglia. E’ proprio il caso di dirlo, visto

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Dalla terra fertile alimenti che nutrono Un percorso di oltre trent’ anni offrire a tutti prodotti biologici e biodinamici, attenti al benessere dell’uomo, della terra e delll’ambiente Un luogo dove vivere il bio, attraverso le storie degli agricoltori che hanno scelto di dire Sì alla natura, attraverso i progetti per

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l mondo bio si sta espandendo, soprattutto nelle grande distribuzione, e Ariele NaturaSì Vittorio Veneto, in questo nuovo scenario, ha scelto di rimanere fedele a se stessa, alla propria filosofia e alla propria scelte di sempre. L’Etica è stata uno dei fondamenti del movimento biologico fin dalla sua nascita, valorizzando

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cadeilof
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Ca’ dei Loff è sinonimo di tradizione e novità L’osteria è (anche) per giovani. E’ questa l’idea che si respira entrando all’osteria Ca’ dei Loff di Cison di Valmarino, che Giulia ha rilevato circa 5 anni fa, portando una ventata di novità e freschezza nel locale. “Il personale ha un’età

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L’hamburger diventa piatto gourmet   Oggi l’usanza “americana” del panino con l’hamburger si sta diffondendo sempre di più anche in Italia. Certo è che nel Belpaese – come di consueto – l’attenzione alla qualità dei prodotti e alla ricerca del gusto raffinato non viene mai meno: ecco perché un semplice

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